treffejä ja gluteeniton porkkanakakku

Viime sunnuntaina meillä oli taas meidän pienen blogiporukan treffit. Tällä kertaa meidät oli kutsunut kahvittelemaan Krisse ja minulle visiitti hänen luokseen olikin ensimmäinen laatuaan. Se on kyllä aina jännä kun pääsee kylään jonkun sellaisen luokse, jonka kotia on nähnyt kuvissa. Yleensä koti on tosi erilainen kuin minkälaisen kuvan siitä itselleen on luonut. No, ehkä "tosi erilainen" on väärä sana, mutta siis jotain erilaista niissä aina on. Esimerkiksi olin ihan suu auki huonekorkeudesta. Tiesin, että Krissen koti on rintsikka, ja tosiaan huonekorkeus yllätti.

Koti oli tosi lämminhenkinen ja silleen sopivasti koristeltu. Kaikenlaisia yksityiskohtia ja suloisia asetelmia oli paljon, mutta vastapainoksi sitten tyhjääkin tilaa. Muutaman jutun, joista olen vähän jopa kateellinenkin, voisin mainita erikseen, elikkä ensinnäkin pönttöuuni. Olen ainakin instassa joskus maininnut, että haluaisin meillekin mieluummin pönttöuunin, kuin tuon takan mikä meillä nyt on. Jotenkin tykkään pönttöuuneista ihan kauheesti, mutta ei semmonen valitettavasti meille oikein sopisi. Toinen on vanhojen ikkunoiden "ympärille" rakennettu hieno vitriinikaappi. Olen semmoista (tosin lattialla seisovaa) haaveillut meillekin (vinkvink vaan mies, jos nyt ikinä tänne sattuisit eksymään! ;) ) Myös kuvassa näkyvä nojatuoli on tosi kaunis, muistelen juuri samanlaista kaupassa ihailleeni. Muutenkin ihana tuo lukunurkkaus. Ihania juttuja teillä siis, Krisse! :)
Yläkerran portaista tykkäsin kanssa. Jotenkin suloiset ja hyvin tyypilliset vanhassa talossa, eli kapeat. Mutta silti jotenkin valoisat, ja mukavasti sisustetut.

Krissen mies kertoili meille pitkät pätkät talon mielenkiintoista historiaa. Aika hienoa, että tietää noin paljon talosta, jossa asuu, vaikka kyseessä ei ole siis mikään sukutalo. Huomaan, että kuvia ei sitten ihan kauhean paljon tullut napattua kaikelta höpöttelyltä.. :D

Meillä treffeillä "pääteema" on syöminen ja rupattelu. (Heh! :D ) Tälläkin kertaa oli nyyttäriperiaatteella saatu pöytä notkumaan. Kivasti oli meikäläinen kasvissyöjänä otettu huomioon, kiitos siitä! <3 Tarjolla oli siis hyvää kasvispiirakkaa ja -dippijuttuja, johon myös tortillasipsejä dippailtiin. Lisäksi mustikkapiirakkaa jäätelön kera, nam! Itse leivoin (gluteenittoman, taisi kaikki muukin olla gluteenitonta) porkkanakakun. Laitanpa tähän ohjeen, kun sitä pyydettiin. :) Tämä Valion ohjeesta ihan hitusen muokattu, tosi helppo. Itse tein siis puolitoistakertaisena, laitan ohjeen niinkuin itse tein.

Gluteeniton porkkanakakku

n. 200g (~3dl) margariinia sulatettuna

3 dl raakaruokosokeria

4-5dl porkkanaraastetta (hienoa)

4 munaa

6 dl gluteenitonta jauhoseosta (semper)

3 tl leivinjauhetta

Lämmitä uuni 175 asteesee. Voitele ja jauhota vuoka. (Minulla taisi olla 18-20 cm halkaisijan irtopohjavuoka) Mittaa kaikki ainekset kulhoon ja sekoita. Kaada vuokaan ja paista n. 45 minuuttia, kunnes hammastikkuun ei jää pistettäessä taikinaa. Anna jäähtyä kunnolla ennen kuin kuorrutat.

Kuorrute on oikeastaan omasta päästä.

1 rasia valio viola appelsiinituorejuustoa

n. 50 g pehmeää margariinia

puolisen purkkia tomusokeria (laita sen verran, että kuorrute on suht jämäkkää. 

Vatkatessa pitää "vatkausjälkien" näkyä)

Laita kaikki ainekset kulhoon ja vatkaa sähkövatkaimella "jonkin aikaa", siis joitakin minuutteja. Kuorrutetta tulee aika reiliusti, että siitä riittää kyllä vaikka kakun tekisin isompaan vuokaankin, jolloin tietysti kakku on matalampi.

Enjoy!

Tällä kertaa meitä oli paikalla itseni ja emännän lisäksi Palanutta siirappia Marika ja Sydämellä tehtyä Katja. Kiitos, naiset, seurasta ja nähdään taas! :)

Laura

vierailulla

Heissan hei! Toukokuun viimeisiä päiviä viedään ja täältä tulee toukokuun toka postaus. :D Olen opiskellut, nauttinut ihanista kesäpäivistä, puuhaillut puutarhassa ja kasvimaalla, suunnitellut kaikenlaista ja vähän toteuttanutkin. Kotijutuista kuitenkin toisella kertaa, tämä postaus koskee toista kotia. Nimittäin Sydämellä tehtyä Katjan kotia. :)

Katja kutsui meidät treffeille kotiinsa nauttimaan toukokuun valoisasta illasta viime torstaina. Onkin aikaa kun meidän blogiporukka "sillarit" tai blogimuijat on kokoontuneet. Oli mukava siis tavata kaikkia pitkästä aikaa, vaikka omalta osaltani vierailu oli melko pikainen (vain n. 2 tuntia, kun yleensä meillä aika vierähtää ihan huomaamatta) miehen iltavuoron takia. Piti siis rientää kotiin päästämään anoppi omaansa ja laittamaan lapsia nukkumaan. Pääsin kuitenkin paikalle ja se on pääasia. :)

Katjan ja perheensä koti on kompakti, mutta todella ajatuksella sisustettu, hyvin vaalea ja maalaisromanttinen, täynnä yksityiskohtia, mutta ei ylitsepursuava kuitenkaan. Ja pieniä rouheita yksityiskohtia löytyy sieltä täältä. Erityisesti ihastuin ruokapöydän yllä riippuvaan purkki-kynttelikköön ja terassiin rouheine pöytineen. Katja on myös mummo, vaikka ei ehkä ihan heti uskoisi ja tuo seikka tulee myös sisustuksessa esille.

Kuvat puhukoon puolestaan. :)

Mukana oli myös Marika, Heli, Jessica ja Krisse. :) Kiitokset kaikille, olipa taas mukavaa syödä, jutella, nauraa ja nauttia! Eiköhän me pian taas nähdä!

Laura

kylässä taas

blogger in action :D

helouhelou taasen pitkästä aikaa! Melkein kuukausi viimeisestä postauksesta, huh! Jotenkin ei ole ollut inspiraatiota, tai tavallaan on mutta en ole jaksanut ja saanut aikaiseksi. Siis lähinnä ottaa kuvia. Eikä mulla yleensä mitään ihmeellistä juttuja ole ollut niin on sitten jäänyt ajatuksen tasolle. No, ei tästä paineita pidä ottaakaan. (vaikka ehkä joskus mietin että hitsi, pitäis olla vähän aktiivisempi taas)

Mutta. Tänään treffattiin taas meidän pienen blogiporukan kesken ja oli niin inspiroivaa että t i e t e n k i n treffeistä pitää postaus tehdä! :) Ja kun muistin kuviakin ottaa! :D

Oltiin siis tällä kertaa Marikalla ja olipa mukavaa taas! Saavuin itse viimeisenä [kun saavuin paistoi aurinko ja kun lähdimme oli taivaalle kiivennyt kuu ja tähdet jo aikaa sitten] ja pääsin hyppäämään valmiiseen pöytään. Syötiin herkullista taco-salaattia, tuoretta leipää ja välimeren piirakkaa. Keskusteltiin veganismista ja ruoan tuotannosta. Muun muassa tietenkin.
Meillä on muodostunut tavaksi hoitaa tarjoilut nyyttäri -meiningillä ja minä toin mukanani hedelmäsalaatin, jota söimme jälkkäriksi. Hetken päästä vielä keitettiin kahvit ja nautittiin se vegaanisen ja gluteenittoman suklaamutakakkuhommelin kera. (En muista enää mikä leivonnaisen nimi oli :D ).

Oli kyllä tosi hauska jutella taas kerran kaikesta maan ja taivaan välillä. Selailtiin myös blogeja ja instagramia ja oli hauska huomata kuinka toisaalta samanlainen ja toisaalta erilainen maku meillä on sisustuksen suhteen. Enemmän ehkä kuitenkin samanlainen. Ja vaikka sanoinkin että tykkään värikkäistä kodeista niin kyllä tuo Marikan vaalea koti on vaan ihana. Onneksi voi tykätä monenlaisesta! :) Myös se näillä treffeillä on myös ihanaa, että kukaan ei tuhahtele kun kamerat kaivetaan esiin kun ruokaa tulee pöytään. :D Kuten tuolta voi kuvasta nähdä, Heli siellä kuvailee. :)

Olen kutsunut porukan meille huhtikuussa, tarkempi päivä pitäisi vielä sopia. Saa nähdä mikä tilanne meillä on remontin suhteen. [remonttipäivitys: Ostimme portaat eräästä suloisesta mummonmökistä ja rempan pitäisi jatkua ihan näillä näppäimillä kun tuo mies ei nyt enää teloisi itseään ja lakkaisi sairastumasta...] Mutta sen näkee sitten lähempänä, mitään en uskalla ennustaa...

Tällä kertaa mukana oli:

Marika - Palanutta siirappia ja pumpernikkeliä
Heli - Kotoisaa arkea
Krisse - Arjen helmiä

Kiitos! <3

Laura

treffit terassilla

Eilen sain viettää taas mukavan illan blogisiskojen kanssa. Teija oli kutsunut meidät istumaan iltaa kuohuvan ja ruokailun merkeissä Kouvolan ravintola Fransmannin terassille. Ilma olikin taas todella suotuisa meille, ja saatiin nauttia ihanasta auringonpaisteesta. 

Olen kyllä aiemminkin useasti vieraillut Fransmannissa, terassilla sekä sisätiloissa, mutta nyt terassia on hieman uusittu ja täytyy sanoa että todella viihtyisäksi se onkin saatu! Kukkia, viihtyisiä pöytä- ja istuskeluryhmiä ja kivasti toisiinsa sointuvat värit. Meidän pöytävaraus oli sen verran aikaisin, että terassilla oli vielä siihen aikaan kohtalaisen tyhjää ja saatiin hyvin napattua kuvia ennen kuin terassi alkoi täyttyä. 

Ensin meille tarjoiltiin ihanat kuoharilasilliset (ei olekaan monia treffejä meillä ollut ilman kuohuvaa! :D ) ja sitten ryhdyttiin tutkailemaan ruokalistaa. Meidän tarjoilijamme Max oli kyllä niin ihanan sympaattinen kaveri, ja kivasti kertoi suosituksista ja vastasi kysymyksiimme. 

Itse tilasin alkuun Roquefort-valkosipulietanoita, pääruoaksi maissikanaa ja risottoa (tätä ei löydy listalta vaan oli ns. päivän suositus) ja jälkiruoaksi mansikoita, jäätelöä ja tuulihatun. Ennen pääruokaa meille tuotiin amuse bouchet, mikä oli todella mieluisa ja hauska yllätys! :) 

Kaikenkaikkiaan ihan huippu ilta taas; ruoka oli maistuvaa (joskin minulle iski annoskateus kun olin jotenkin alunperin suunnitellut tilaavani härkää, ja kun sellainen tuli naapurille niin..... :D ) ja seura mitä parasta! Ihana kesäilta! Kiitokset seuralle eli Teijalle, Marikalle, Jessicalle, Jaanalle, Krisselle ja Katjalle, sekä Kouvolan Fransmannille yhteistyöstä! :)

Laura

Ihana koti!

Eilen oli kyllä niin ihana kesäpäivä, oikeastaan kesän ensimmäinen päivä kun voi puhua kunnolla kesäpäivästä. Aurinko paistoi ja mittari näyttä 23 plusastetta. Ihanaa! Saimme myös viettää päivää todella mukavassa seurassa tutustuen aivan ihanaan, valoisaan kotiin. Meillä oli siis blogitreffit ja tällä kertaa pääsimme kylään Marikan luokse!

Marikan perheen koti on kyllä niin ihanan valoisa ja eilinen sää toi kodin parhaat puolet kyllä niin hyvin esiin että! Kuvia räpsittiin taas ja tässä nyt osa omistani, näitäkin aika paljon mutta oli niin vaikea taas karsia. :D

Ensin juotiin skumpat omenapuun alla ja otettiin pikakuulumiset. Sitten siirryttiin sisätiloihin ihastelemaan ja kahvittelemaan. Oli kyllä taas jos jonkinlaista herkkua, mitä nyyttäriperiaatteella oli paikalle tuotu. Itse toin perunasalaattia ja valkosuklaa-kookos -mansikoita. Juttua riitti ja naurua samoin. Ihana porukka!
Välissä käytiin kierroksella ympäri taloa ja taas kamerat lauloivat. :D (itse kun paikalle suunnistin ja mietin että onkohan tämä nyt oikea talo niin ruokailuhuoneen ikkunasta pilkistänyt valokuvaaja - taisi olla Krisse - paljasti että oikeassa paikassa ollaan :D ) Mutta se talo; ihana lasiveranta (jollaisesta haaveilen), puuhella (josta myös haaveilen), valoa joka suunnasta, vanhoja lattialautoja, ihana nariseva portaikko, tuulessa hulmuava verho, lekottelupaikkoja pihalla, ihania yksityiskohtia joka puolella jnejne. Oi että!

Tämän jälkeen istuttiin vielä sekä ruokailuhuoneen pöydän ääressä, että ulkona omenapuun alla Marikan miehen rakentaman pöytäryhmän ympärillä. Niin ja pengottiin Marikan kirppispusseja, itsekin löysin aimokasan vaatteita - iso osa Marikan ompelemia - vaatteita pikkusiskolle. Kaikenkaikkiaan ihan huippureissu siis taas. Eikä asiaa tehnyt yhtään huonommaksi se, että pääsin käymään myös synnyinkylässäni, jota kohtaan minulla on syvä rakkaussuhde. :)

Tällä kertaa meitä oli paikalla siis Marikan kotona, Heli, Katja, Krisse ja Jessica (ja minä :D ).

Illalla pääsin vielä Jenni Vartiaisen keikalle, kun ystäväni tarjosi minulle ylimääräistä lippua. Kiitos K vielä keikasta! :)

Tänään sitten sataa, taitaa olla siivouspäivä edessä....


Laura