Tänään tulee kuluneeksi viisi vuotta siitä kun me mentiin naimisiin. <3 Oli kyllä ihan paras päivä ikinä!
Ostin kaupasta ruusukimpun, mies melkein suuttui että hänenhän niitä ruusuja kuuluis ostaa! :D Sanoin että eihän mikään estä ostamasta... ;) Illalla on tarkoitus mennä ulos syömään. Muuten ei sitten juhlistetakaan, huomenna on Siivouspäivä ja pidetään kirppistä mun vanhempien pihalla. Tervetuloa vaan ostoksille tai kahville meidän tokaluokkalaisen pop up -kahvioon! :)
Sunnuntaina on vuorossa Loviisan Wanhat talot, ihanaa! <3 Oikein mukavaa viikonlopun alkua kaikille!
Laura
perjantai 29. elokuuta 2014
tiistai 19. elokuuta 2014
Siemennäkkäri
Varoitus! Aiheuttaa vakavaa riippuvuutta!
Äitini sai kesällä joillain kutsuilla ihanaa siemennäkkäriä, pyysi reseptin ja on sen jälkeen tehnyt näkkäristä erilaisia versioita. Minä olen saanut nauttia noista "kokeiluista" mm. mökillä, sekä tietysti kun ollaan käyty kylässä. Ja voi että miten siihen jää koukkuun! :D Ohjeen sain äidiltä jo jokin aika sitten mutten ole saanut aikaiseksi kokeilla sitä, vaikka äiti sanoikin että se on tosi helppo.
No, nyt sitten päätin että on jo aika kokeilla tätä itsekin, ja helppoahan se oli! Ohjetta jouduin hieman muokkaamaan (mm. alkuperäisestä ohjeesta, jonka tähän laitan, poiketen käytin maissitärkkelyksen ja perunajauhojen sekoitusta ja soijarouhetta, ja muutenkin siemeniä on vähän muitakin kuin ohjeessa mainitut) mutta hyvää tuli!
Äitini sai kesällä joillain kutsuilla ihanaa siemennäkkäriä, pyysi reseptin ja on sen jälkeen tehnyt näkkäristä erilaisia versioita. Minä olen saanut nauttia noista "kokeiluista" mm. mökillä, sekä tietysti kun ollaan käyty kylässä. Ja voi että miten siihen jää koukkuun! :D Ohjeen sain äidiltä jo jokin aika sitten mutten ole saanut aikaiseksi kokeilla sitä, vaikka äiti sanoikin että se on tosi helppo.
No, nyt sitten päätin että on jo aika kokeilla tätä itsekin, ja helppoahan se oli! Ohjetta jouduin hieman muokkaamaan (mm. alkuperäisestä ohjeesta, jonka tähän laitan, poiketen käytin maissitärkkelyksen ja perunajauhojen sekoitusta ja soijarouhetta, ja muutenkin siemeniä on vähän muitakin kuin ohjeessa mainitut) mutta hyvää tuli!
Siemennäkkäri
2½dl maissijauhoja
1dl pellavansiemeniä
½dl auringonkukansiemeniä
½dl kurpitsan siemeniä
1½dl seesaminsiemeniä
suolaa
½dl öljyä
2dl kuumaa vettä
1. Sekoita kuivat aineet keskenään
2. Lisää nesteet ja sekoita, taikinasta tulee pallo
3. Laita pallo leivinpaperin päälle, toinen leivinpaperi päälle
ja painele ja kauli taikina ohueksi levyksi. Poista päällimmäinen leivinpaperi. Lisää pinnalle suolaa (esim. sormisuolaa, tai rouhi myllystä kuten minä nyt tein)
4. Paista 175 asteessa n. 30-40 minuuttia
Tästä tuli siis pellillinen näkkäriä, ja itsellä oli auringonkukansiemenien ja pellavarouheen lisäksi semmoista siemensekoitusta. Käytin ihan ryspiöljyä, sillä oliiviöljy usein maistuu läpi, enkä oikein välitä siitä mausta. Nyt herkuttelemaan! :)
Laura
p.s. Säilytetään paperipussissa ;)
p.s. Säilytetään paperipussissa ;)
keskiviikko 13. elokuuta 2014
Kukkamekossa
Eilen vietettiin äitini ja hänen ystävänsä näyttelyn avajaisia Iitin kirkonkylän kylätalolla. Iitin kirkonkylä on valtavan kaunis, ihania vanhoja puutaloja näkyy joka puolella. Iitin kirkonkylä onkin valittu Suomen kauneimmaksi kyläksi vuonna 1990. Kylätalossa pidetään kesäisin kesäkahvilaa, jossa kesän aikana käy kuulemma jopa 20 000 vierailijaa! Aika hyvin noin pienelle kahvilalle! Mutta eipä se toisaalta mikään ihme ole, tarjoilut on herkulliset (meidän seurueen nuoret miehet kehuivat munkit maasta taivaisiin!) ja miljöökin viihtyisä. Kylätalolla on yksi huone pyhitetty kouluaiheiselle museolle, jossa vanhoja koulukuvia ja -tarvikkeita voi tutkia Lönnrothin ja kaverien valvovan silmän alla. Rakennuksessa on myös Iitin käsityöläiset puoti. Itse ostin sieltä pussin Sienimausteseosta, joka sisältää kuivattuja sieniä, sipulia, yrttejä ja merisuolaa.
Avajaisissa oli kivasti ihmisiä, ja siksipä kuvien ottaminen oli vähän haasteellista. Kuvat ovat äitini ja veistokset äitini ystäväni teoksia. Näyttelyssä keskityttiin kukka -aiheisiin, siitäpä nimikin "Kukkamekossa". Varsinkin harakankelloihin (mustavalkoinen kuva) olen erityisen ihastunut. Mietinkin, jos se voisi tulla meille sijoitukseen... ;) Kyllähän meiltä äidin teoksia seiniltä jo löytyykin muutama. :)
Näyttely on avoinna kaksi viikkoa, suosittelen tekemään kesäretken ihastelemaan Iitin kesäistä kirkonkylää ja upeaa kirkkoa ja poikkeamaan kahville kesäkahvilaan näyttelykierroksen lomassa! :) Tästä linkistä pääset vielä kurkkaamaan tietoa Iitin nähtävyyksistä.
Laura
Vielä pieni kurkkaus työn alla olevaan projektiin, en malta että pääsen esittelemään sen valmiina! ;)
maanantai 11. elokuuta 2014
Kesän viimeinen
...varsinainen lomaviikonloppu.
Vietettiin se lasten ja vanhempieni kanssa mökillä. Ensin ajeltiin melkein peräkanaa Mikkeliin, suoraan torille kahville. Sitten käytiin kaupassa ennenkuin mentiin mökille.
Mökillä uitiin, pestiin matot, leikittiin mm. kauppaa, hekoteltiin ikivanhan vitsikirjan jutuille (ja vähän aikuisten kesken paheksuttiin rasistisia juttuja), tarkkailtiin vesilintuja, vietettiin sadonkorjuujuhlaa sillä yhdellä aterialla lähes kaikki oli omasta maasta - meiltä ja vanhemmiltani! Ja tehtiin paljon muutakin, tietenkin! :)
Kotiin ajeltiin taidekeskus Salmelan kautta, mutta siitä sitten toisella kertaa.
Aika mukava, vaikkakin jostain syystä todella väsyttävä vika lomaviikonloppu. Äidille sanoin, ettei musta yhtään tunnu siltä että kesä jatkuisi vielä. Mutta jatkuuhan se. Nyt alkaa vaan arki. :) Huomenna siis isoveli suuntaa tokalle ja me aletaan etsiä arkirytmiä pikkusiskon kanssa. :)
Laura
Vietettiin se lasten ja vanhempieni kanssa mökillä. Ensin ajeltiin melkein peräkanaa Mikkeliin, suoraan torille kahville. Sitten käytiin kaupassa ennenkuin mentiin mökille.
Mökillä uitiin, pestiin matot, leikittiin mm. kauppaa, hekoteltiin ikivanhan vitsikirjan jutuille (ja vähän aikuisten kesken paheksuttiin rasistisia juttuja), tarkkailtiin vesilintuja, vietettiin sadonkorjuujuhlaa sillä yhdellä aterialla lähes kaikki oli omasta maasta - meiltä ja vanhemmiltani! Ja tehtiin paljon muutakin, tietenkin! :)
Kotiin ajeltiin taidekeskus Salmelan kautta, mutta siitä sitten toisella kertaa.
Aika mukava, vaikkakin jostain syystä todella väsyttävä vika lomaviikonloppu. Äidille sanoin, ettei musta yhtään tunnu siltä että kesä jatkuisi vielä. Mutta jatkuuhan se. Nyt alkaa vaan arki. :) Huomenna siis isoveli suuntaa tokalle ja me aletaan etsiä arkirytmiä pikkusiskon kanssa. :)
Laura
perjantai 8. elokuuta 2014
Sugar baby
Kattokaa ny mimmoset melonit! :o
Oon oikeasti tosi [iloisesti] yllättynyt! Kun keväällä kylvin melonin siemeniä - sugar baby nimeltään - niin en suoraan sanottuna odottanut oikein mitään. "Kokeilu", ajattelin. Keskiviikkona kun sitten esittelin ystävälle meloneita, ylpeänä niistä n. 2cm:n halkaisijaltaan olevista, kun kaveri bongasi ison (vas.) ja sitten vieläkin isomman (oik.)! En tajua miten olen ne missannut. Joka päivä kuitenkin olen kastellut ja ihastellut niitä pieniä alkuja jotka olen huomannut. :D Tuo pienempi on ehkä n. pesäpallon kokoinen ja isompi...no tuossa kuvassahan se kämmenelläni lepää. :)
Nyt en vaan tiedä onko se jo valmis..? Kumisee kyllä koputtaessa, niinkuin kypsä vesimeloni tekee. Muistelen nimittäin että pussin kyljessä olisi lukenut että niistä tulee n. 20cm halkaisijaltaan ja sitähän tuo vissiin alkaa jo olla. Hmm... Ehkäpä otamme melonin mukaan mökille, jonne kohta lähdemme lasten kanssa viettämään viimeistä lomaviikonloppua. Ainakin mukaan lähtee perunoita, sipulia ja kurkkua omasta maasta. Huippua!
Tästä olen kyllä niiin iloinen! Tomaatitkin on kasvaneet kivasti nyt kylmän kesäkuun jälkeen, toivottavasti ehtivät myös punertua, ja kesäkurpitsastakin saan kohta jo ottaa satoa. Tai voisin melkein ottaa jo nyt, mutta annan vielä ihan hitusen kasvaa. :)
Ihanaa sadonkorjuun aikaa!
Laura
torstai 7. elokuuta 2014
Todellista lähiruokaa
...ja pikasellaista!
Ihan mahtava fiilis: kävelin kasvimaalle, otin maasta perunoita (aika pieniä ovat vielä), sipulia (juuri sopivan kokoisia) ja pinaattia. Perunoista lähti kuori melkein puhaltamalla, mahtavaa! Sipulien kanssa joutui jopa vähän vaivautumaan, mutta ihan vähän vaan. Silpuksi vaan, samoin kuin pinaatti, jonka ensin huuhtelin. Perunat kiehumaan, ja kun olivat melkein kypsiä - n. vartin päästä - niin rasvaa pannulle, perään sipulit ja hetken päästä pinaatti. Suolaa, pippuria ja kermaa. Se on siinä. Voi vitsi miten hienoa! :)
Laura
p.s. eli keitettyjä perunoita ja pinaattikastiketta. ;) Piti tehdä Vihreän talon kesäpottuja mutta ei ollut aikaa... Toisella kertaa sitten. :)
Ihan mahtava fiilis: kävelin kasvimaalle, otin maasta perunoita (aika pieniä ovat vielä), sipulia (juuri sopivan kokoisia) ja pinaattia. Perunoista lähti kuori melkein puhaltamalla, mahtavaa! Sipulien kanssa joutui jopa vähän vaivautumaan, mutta ihan vähän vaan. Silpuksi vaan, samoin kuin pinaatti, jonka ensin huuhtelin. Perunat kiehumaan, ja kun olivat melkein kypsiä - n. vartin päästä - niin rasvaa pannulle, perään sipulit ja hetken päästä pinaatti. Suolaa, pippuria ja kermaa. Se on siinä. Voi vitsi miten hienoa! :)
Laura
p.s. eli keitettyjä perunoita ja pinaattikastiketta. ;) Piti tehdä Vihreän talon kesäpottuja mutta ei ollut aikaa... Toisella kertaa sitten. :)
tiistai 5. elokuuta 2014
Pikakasvishamppari
Vaikka meillä asuu metsästäjä ja ollaan ihan lihan ystäviä, niin täytyy sanoa että kasvisruoat uppoaa aika hyvin, varsinkin esikoiseen. Poika söisi vaikka pelkkää salaattia [kunhan saa laittaa kastiketta. Niitä hän aina kauppareissuilla bongailee, haluaa kokeilla aina uutta :) ]
Aika usein teen esim. ihan vaan pastaa ja tomaattikastiketta, kasviskeittoja ja sen sellaisia. Monet ruoat myös maistuvat paremmin kasvisversioina, esim. en tykkää kinkku-, lohi-, janssonin- ym. -kiusauksista, mutta kasviskiusaus; toimii! :D Ulkomailla syödessä kasvisvaihtoehto on aina varma valinta, ei tule mitään kummallista lihakönttiä eteen... ;)
Päivänä muutamana tein meille pikaiset kasvishampparit, tai olisko nämä kasvisleivät? No, oli miten oli niin minä siis vaan yksinkertaisesti paistoin paahtoleipiä ja kasvispihvejä pannulla (nämä oli valmiita, mutta helppohan pihvit olisi tehdä itsekin), sitten alemmalle leivälle ketsuppia, salaatin lehti, pihvi, cheddarjuustoa (laitoin siis jo pihvin päälle, kun paistoin toista puolta) ja sitten salaatinkastiketta (ceasar ja tomaatti-chili, koska "joku" oli vienyt chilimajoneesin töihin) ja toinen leipä päälle. Valmis! :)
Nautittiin jääteen kera. Helppoa ja pikaista kesäruokaa. :)
Laura
Aika usein teen esim. ihan vaan pastaa ja tomaattikastiketta, kasviskeittoja ja sen sellaisia. Monet ruoat myös maistuvat paremmin kasvisversioina, esim. en tykkää kinkku-, lohi-, janssonin- ym. -kiusauksista, mutta kasviskiusaus; toimii! :D Ulkomailla syödessä kasvisvaihtoehto on aina varma valinta, ei tule mitään kummallista lihakönttiä eteen... ;)
Päivänä muutamana tein meille pikaiset kasvishampparit, tai olisko nämä kasvisleivät? No, oli miten oli niin minä siis vaan yksinkertaisesti paistoin paahtoleipiä ja kasvispihvejä pannulla (nämä oli valmiita, mutta helppohan pihvit olisi tehdä itsekin), sitten alemmalle leivälle ketsuppia, salaatin lehti, pihvi, cheddarjuustoa (laitoin siis jo pihvin päälle, kun paistoin toista puolta) ja sitten salaatinkastiketta (ceasar ja tomaatti-chili, koska "joku" oli vienyt chilimajoneesin töihin) ja toinen leipä päälle. Valmis! :)
Nautittiin jääteen kera. Helppoa ja pikaista kesäruokaa. :)
Laura
maanantai 4. elokuuta 2014
jo hämärtää...
Koirien ruokinta- ja puutarhankastelukierroksella nappasin kurkun laatikosta ja päätin keittää itselleni teetä. Sytyttelin terassille kynttilöitä ja vietin tunnelmallisen hetken hiljaisuudessa. [Tai no, itikka vähän korvanjuuressa inisi, mutta ei siitä sen enempää. ;) ]
Kylläpä itsekasvatettu kurkku voikin maistua hyvältä!
Eilen ompelin sohvalle kaksi uutta tyynyä ja synttärilahjakorituolin pehmusteeseen uuden päällisen samasta kankaasta. Muutti ilmettä jonkin verran! Tykkään tuosta Ikean kankaasta tosi paljon, ja voi olla että kun pikkusiskon huone joskus valmistuu, niin tätä kangasta/näitä värejä tullaan näkemään siellä. :) Eilen myös saatiin vihdoin laitettua Ikean Ekorre -keinu lapsille paikalleen ja pöytää taas valmiimmaksi, eli lavat ruuvattua kiinni toisiinsa ja pyörät alle. Vielä jokin lasi/pleksi tms. pintaan, vaikka pöytä toimii kyllä hyvin noinkin ulkokäytössä.
Kun olin saanut leivän syötyä ja teen juotua olikin jo hämärtynyt aikalailla!
Olemme pikkusiskon kanssa nyt pari päivää ihan kaksin kotona, kun isoveikka ja mies lähti tänään urheiluleirille. Tai no, kaksin ja kaksin. Tänään iltapäivällä sain kahvivieraiksi äitini ja isäni, huomenna mennään käymään leirillä ja keskiviikkona ystäväni K tulee lapsineen kylään ja sittenhän miehet jo palaavatkin. :D Mutta kuitenkin. :) Poika on ekaa kertaa leirillä ja taisi aamulla vähän jänskättää lähtö, vaikka isi mukaan lähtikin. Illalla soiteltiin, muuten oli mukavaa mutta ampiainen oli pistänyt sormeen... Mutta eiköhän asia unohdu pian!
Ihania pimeneviä iltoja... Jotenkin kyllä tuntuu haikealta tämä viimeinen virallinen lomaviikko. Sillä kun pojan koulu ensi viikolla alkaa niin kyllähän se aikalailla menoja rajoittaa. Pikkusiskokin on nyt jo kolmena päivänä putkeen jättänyt päikkärit väliin, mistä on aiheutunut se, että hän on aamulla nukkunut n. puoli kymmeneen! Ihan kiva, mutta se ei valitettavasti voi jatkua enää ensi viikolla tai isoveikka ei ehdi kouluun ajoissa! :D No, eiköhän asia saada korjattua. Jos ei muuten niin typykkä petiin aikaisemmin! ;)
Nautitaan loppukesästä!
Laura
Kylläpä itsekasvatettu kurkku voikin maistua hyvältä!
Eilen ompelin sohvalle kaksi uutta tyynyä ja synttärilahjakorituolin pehmusteeseen uuden päällisen samasta kankaasta. Muutti ilmettä jonkin verran! Tykkään tuosta Ikean kankaasta tosi paljon, ja voi olla että kun pikkusiskon huone joskus valmistuu, niin tätä kangasta/näitä värejä tullaan näkemään siellä. :) Eilen myös saatiin vihdoin laitettua Ikean Ekorre -keinu lapsille paikalleen ja pöytää taas valmiimmaksi, eli lavat ruuvattua kiinni toisiinsa ja pyörät alle. Vielä jokin lasi/pleksi tms. pintaan, vaikka pöytä toimii kyllä hyvin noinkin ulkokäytössä.
Kun olin saanut leivän syötyä ja teen juotua olikin jo hämärtynyt aikalailla!
Olemme pikkusiskon kanssa nyt pari päivää ihan kaksin kotona, kun isoveikka ja mies lähti tänään urheiluleirille. Tai no, kaksin ja kaksin. Tänään iltapäivällä sain kahvivieraiksi äitini ja isäni, huomenna mennään käymään leirillä ja keskiviikkona ystäväni K tulee lapsineen kylään ja sittenhän miehet jo palaavatkin. :D Mutta kuitenkin. :) Poika on ekaa kertaa leirillä ja taisi aamulla vähän jänskättää lähtö, vaikka isi mukaan lähtikin. Illalla soiteltiin, muuten oli mukavaa mutta ampiainen oli pistänyt sormeen... Mutta eiköhän asia unohdu pian!
Ihania pimeneviä iltoja... Jotenkin kyllä tuntuu haikealta tämä viimeinen virallinen lomaviikko. Sillä kun pojan koulu ensi viikolla alkaa niin kyllähän se aikalailla menoja rajoittaa. Pikkusiskokin on nyt jo kolmena päivänä putkeen jättänyt päikkärit väliin, mistä on aiheutunut se, että hän on aamulla nukkunut n. puoli kymmeneen! Ihan kiva, mutta se ei valitettavasti voi jatkua enää ensi viikolla tai isoveikka ei ehdi kouluun ajoissa! :D No, eiköhän asia saada korjattua. Jos ei muuten niin typykkä petiin aikaisemmin! ;)
Nautitaan loppukesästä!
Laura
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)