perjantai 26. syyskuuta 2014

Mehevät suklaa-vadelma -kuppikakut

Vanhin kummityttöni täytti viime viikolla 18 vuotta! Ihan hurjaa, mietin juuri tässä yhtenä päivänä miten omituista ja mahtavaa ja jännää, että olen saanut seurata ihmisen elämää ihan sen alkumetreiltä täysi-ikäisyyteen saakka! Huh! :)

Synttäreitä vietettiin vasta viime keskiviikkona suvun kesken ja tarjouduin leipomaan jotain juhliin. Sankari toivoi suklaakuppikakkuja ja minähän toki toiveen toteutin! :) Kummityttö lähetti minulle pari linkkiä, mutta löysin sitten kuitenkin itse toisen ohjeen, jota halusin kokeilla.
Itse koen, ettei suklaiset leivonnaiset ole oikein vahvuuteni, sillä tuppaan paistamaan niistä usein liian kuivia, jos nyt mutakakkua ei lasketa. ;) Nyt kuitenkin pysyin tarkkana ja näistä tulikin lähes täydellisiä koostumukseltaan. Kuorrute oli minunkin herkkuhampaalle hieman liian makea, joten sitä täytyy ensi kerralla miettiä toisenlaiseksi. (Tuo alkuperäisen ohjeen marenkikuorrutus olisi varmaan ihan hyvä, mikäli leivosten ei tarvitse odottaa yhtään)

Ohje on siis täältä, mutta kirjoitan sen tännekin ylös kun nuo linkit tuppaa joskus häviämään.




Suklaa-vadelma kuppikakut

150g margariinia
1,5 dl sokeria
2 kananmunaa
3dl jauhoja
3/4dl kaakaojauhetta
2tl leivinjauhetta
1tl vaniljasokeria
1prk kermaviiliä (laitoin bulgarian jogurttia)
n.80g valkosuklaata
n. 100g jäisiä vadelmia

kuorrute:
50g margariinia
vajaa purkki tuorejuustoa
tomusokeria (ainakin 5dl)
n.100g tummaa suklaata
punaista elintarvikeväriä

- vatkaa pehmeä rasva ja sokeri vaahdoksi, lisää munat yksitellen hyvin vatkaten.
- sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää rasvaseokseen vuorotellen kermaviilin kanssa.
- rouhi suklaa ja sekoita taikinaan, vältä turhaa vatkaamiista.
- annostele muffinivuokiin n.3/4 täyteen (itse laitan aina vuoat muffinipeltiin) ja paina jokaiseen muutama jäinen vadelma. Minulla näitä tuli 16 kpl.
- paista 200 asteessa n. 15-18 minuuttia. Kannattaa kokeilla cocktailtikulla kypsyyttä, koostumus on hyvä kun tikkuun jää ihan hitunen taikinaa kiinni pistettäessä. Anna jäähtyä.

Tee kuorrutus:
- vatkaa margariini ja tuorejuusto keskenään. Lisää tomusokeria kunnes koostumus on hyvä. Jos halua kaksivärisen kuorrutuksen niin tässä vaiheessa värjää kuorrute elintarvikevärillä (tai jätä valkoiseksi). Itse jätin hyvin haaleanvaaleanpunaiseksi. Laita tähtitylla yhteen pursotuspussiin ja toiseen pussiin noin neljäsosa kuorrutteesta. Pursota tyllalliseen pussiin vana vaaleaa kuorrutetta. Sitten sulata suklaa varovasti esim. mikrossa, sekoita suklaa kuorrutteeseen ja laita kuorrute kolmanteen pursotinpussiin. Pursota tyllalliseen pussiin. Sitten vaan kuorruttamaan kun leivonnaiset on jäähtyneet! :)




Herkullista viikonloppua! Minä menen tänään lasittamaan raku-kurssin töitä ja huomenna meillä on sitten poltto. :)


Laura

sunnuntai 14. syyskuuta 2014

Markkinoilla

Tänään karautettiin Wanhan ajan käsityöläismarkkinoille Kouvolan museokortteliin lasten ja äitini kanssa. Museokortteli on ihana pikkuruinen kortteli Kaunisnurmella Kouvolatalon vieressä. Museokorttelista löytyy puoteja, käsityöläisiä, partiolaisia ja museo, ja siellä järjestetään vuosittain mukavia markkinoita. Seuraavan kerran marraskuun viimeisenä viikonloppuna (30.11. klo12-18) joulutapahtuma. Ennenkaikkea museokortteli on ihania puutaloja ja rauhallista tunnelmaa henkivä palanen Kouvolaa.

Me ollaan käyty käsityöläismarkkinoilla useana vuonna aikaisemmin, (vanhemmat asuvat siinä ihan lähellä) mutta tänä vuonna tuntui että sekä myyjiä että asiakkaita oli aikaisempaa enemmän liikenteessä. Ja mitä kaikkea olikaan myynnissä...siis ihan vaikka mitä! Sen huomasin, että kierrätys ja värikkyys olivat melko kantavia "teemoja" monessa myyntipöydässä, ja hyvä niin. :)

Pikkupuoti Ainon pihapiiri oli suloinen piharakennuksen hyllyineen ja leikkimökki-kirppiksineen. Onnenkukon pihalla juotiin vohvelikahvit (teetä minulle!) ja nautiskeltiin tunnelmasta. Oli tosi kiva tavata ihanan hersyvä Anni, jonka blogin lukijana olen ollut jo aika monta vuotta. Anni oli paikalla puotinsa Anni's creative cornerin kanssa, kaikenlaista ihanaa löytyi sieltäkin. Annin tuotteisiin pääsee tutustumaan markkinoiden ulkopuolella Kuusankosken Taideruukissa, suosittelen piipahdusta siellä muutenkin! :)

Mukaan markkinoilta lähti paitsi aurinkoenergiaa, hyvää mieltä ja inspiraatiota, myös Nea designin tuunauspipo Tanja, joka on tehty siis vanhoista kierrätetyistä teepaidoista ja muista jäännöspaloista. Isoveli sai paikallisen Torkel Designin hienon jalkajousen, siis semmoisen lelun tietenkin. ;) Sillä onkin pehmeäpäisiä nuolia ammuttu (ja etsitty puskista) nyt loppupäivä.
















Ihana aurinkoinen päivä! :)

Laura

torstai 4. syyskuuta 2014

Makkarista [uudet yövalaisimet]

En olekaan tässä blogissa juuri kuvia meiltä sisältä esitellyt. Taitaa johtua siitä, että olen ollut vähän kriittinen, sekä kuvausjäljen että -kohteiden kanssa. Oon odottanut vaan että remppa alkaa ja sitten meillä on joka nurkka tip top ja jeejee ja kaikkee.. ;) No, nyt kuitenkin makkari on aika kivassa kuosissa joten näppäilin kuvia kun eilen saapui taloon.comista tilaamani uudet valaisimet! :) Tilasin sieltä myös yhdet toiset valaisimet, mutta niistä sitten joskus kun saan sen projektin valmiiksi....

Meidän makkari on siis talon laajennusosassa, ruokailuhuoneen ja kodinhoitohuoneen yläpuolella. Se on aika tilava, turhankin tilava makkariksi kun eipä siellä juuri aikaa muuten vietetä kuin yöllä. Tästä tulee remontin myötä todennäköisesti pikkusiskon huone, ja me muutamme uuteen huoneeseen josta tulee olemaan kulku parvekkeelle. Isoveli on kyllä huonetta kaavaillut itselleen, mutta mielestäni huoneessa olevan tapetti sopii jotenkin paremmin tytölle kuin pojalle, enkä tuota tapettia halua vaihtaa. Isoveikalle remppaamme kokonaan uuden huoneen nykyisen tilalle. Koko ja muoto tulee hieman muuttumaan, mutta tilava huone sekin tulee olemaan.

Pikkusisko nukkuu siis meidän kanssamme samassa huoneessa, eikä kyllä siirto omaan huoneeseen [eipä sellaista vielä olekaan] ole näköpiirissä, sillä tyttö tarvitsee nukahtamiseen kättä näpäläilyyn ja myöskin aamuyöstä pimeydestä kuuluu kuiskaus "käsi". :)
Elokuun lopulla innostuin viimein maalaamaan pikkusiskon sängyn, jonka ostin facekirppiksen kautta tytön ollessa varmaan puolivuotias. ;) Halusin siitä keltaisen, joten valitsin Helmi -maaliin sävyn Greippi. Työ osoittautui niin nopeaksi että innostuin samalla maalaamaan meidänkin sängyn ja siitä tuli musta. Pikkusiskon sängyn hioin melko kevyesti, maalasin valkoisella pohjamaalilla ja maalasin kahteen (vai kolmeen, en enää edes muista) kertaan Helmillä. Meidän omaa sänkyä en hionut ollenkaan, vaan maalasin harmaaksi sävytetyllä Otexilla (ajattelin että harmaa on käytännöllisempi kuin musta jatkoa ajatellen) ja ja kertaalleen Clasun mustalla kalustemaalilla. Helppoa ja melko nopeaakin!

Huoneessa on myös kaverilta ostettu Ikean lipasto ja siskolta ostettu divaani. Noita divaaneita meillä on kaksi ja nyt olen saanut päähäni ommella niihin irtohuput, sillä en oikein tykkää tuosta mikrokankaasta mikä niissä on. Onneksi äiti on tosi taitava ompelija, ja eilen kännykällä lähettämäni kuvien ja piirrosten avulla laski jo kankaan menekin ja teki jopa pienet paperiset kaavat. Nyt vaan sormet syyhyää päästä hommiin! Ajatuksena siis, että divaanit menevät lasten tuleviin huoneisiin ja saavat olla keskenään eriväriset, joten toivon löytäväni kankaat Eurokankaasta palalaatikoista edullisesti.

Verhoja meillä ei ole tällä hetkellä ollenkaan, ei edes verhotankoja. Siis kaksi [kyllä] pimennyverhoa ikkunoissa on päällekäin, mutta sivuverhotkin haluaisin takaisin...


















Ja olkoon tämä nyt sitten "ennen" kuva. Kuva on otettu tosiaan helleaikaan, jolloin ei ollut kuin lakanat käytössä. Siksi sänky näyttää niin laatikkomaiselta... Pikkusiskon sänky näytti hyvin samalta, alla kuva hiontavaiheesta.




Tulipas paljon kuvia, hupsista! :D Mukavaa keskiviikkoa ja syyskuun alkua! :)

Laura