bloggausvuosi 2016

Olen tänä vuonna ollut melko "huono" bloggari. Mitä pidemmälle vuosi on edennyt, sitä vähemmän olen siitä huonoa omaatuntoa potenut. Koko vuodelta on postauksia kertynyt vain 18, kun edellisenä vuonna niitä oli peräti 70. Elo- ja syyskuussa en ole saanut tehtyä postauksen postausta ja se tietysti johtuu varmasti hyvin pitkälti siitä, että työt ja (lasten) harrastuksen alkoivat silloin ja kiireinen arki löi vasten kasvoja kuin märkä rätti. Mutta eipä nuo koko vuoden vähäistä bloggaamista selitä, ei millään. Enkä oikein osaa selittää itsekään. Ehkä isoksi osaksi on kyse saamattomuudesta, kiireiden lisäksi. Olen myös miettinyt, että vaikka järkkäri on ihan tosi kiva, niin eipä sitä tule kannettua mukana ja näin ollen kuvaaminen jää lähinnä kännykän varaan, josta sitten kuvat on helppo siirtää instaan, joka taas puolestaan kai on korvannut "bloggaamistarpeeni" tarpeeksi. Höh.

Nyt blogin uudenvuoden "lupauksena" koitankin ensi vuonna saada edes pari postausta kuukaudessa aikaiseksi. Ei pidä lähteä liian isosti soitellen sotaan. :D Mutta tuokin olisi ihan mukava kohennus tähän vuoteen. En halua nimittäin tästä luopuakaan, mutta toisaalta välillä olen miettinyt onko tässä järkeä kun takaraivossa on tykyttänyt "syyllisyys" blogimaailman laiminlyömisestä. (Nimittäin jos en ole omaani päivittänyt, niin enpä ole juuri muuallakaan vieraillut... :/ ) Mutta tosiaan, tämä on hauska harrastus ja syyllisyttää siitä on turha kantaa, mikäli joskus olisikin enemmän hiljaiseloa. Siksipä maltillinen aktivoitumisajatus. :) Jospa vallan kalenteriin merkkaisi itselle bloggauspäivät, nyt kun tänään juuri Korson aseman puodista itselleni uuden Happy plannerin tilasin. :) Muutamia postausideoitakin on jo päässä, jospa niitäkin sinne sitten ylös kirjaisi. Tämä mun muistini kun sattuu olemaan vähän heikko tällä hetkellä....

Ajatuksena oli laittaa tähän postaukseen kuvia vuoden varrelta, mutta nyt taidankin tyytyä muutamaan otokseen joulun ajalta. Ehkäpä saan lähipäivinä tehtyä postauksen viime vuodesta kokonaisuutena? Ei paineita tästäkään.... ;)

Nyt nousen tästä koneelta, jonka ääressä olen tämän päivän toistaiseksi viettänyt opiskelujuttujen, happyplanner-googlettelun ja nyt vielä tämän postauksen parissa. Ei meillä mitään ihmeellisiä uudenvuodensuunnitelmia ole, mutta pikkuisen voisi kuitenkin nurkkia oikoa, laittaa nakkeja ja perunasalaattia pöytään, ampua nuo muutamat raketit mitä meillä on ja ehkä valaa tinaakin, who knows? :)


Ihanaa vuoden vaihdetta ja onnea kaikille tulevaan vuoteen! <3

Laura

lahja

Lupasin tuossa aiemmin laittaa kuvia yhdestä tekemästäni joululahjasta. Nimittäin tästä Katja Rinkisen Sormustin ja sorkkarauta -kirjasta bongaamastani säilytyshuopakorista. Tai miksi tuota nyt sanoisi. Mutta kuitenkin, tuommoinen huovasta tehty säilytysjutska, jonka saa roikkumaan vaikka naulakkoon.

Olen ostanut ko. kirjan joskus reilu vuosi sitten ja nyt kun selailin loppusyksystä taas kirjaa, päätin että teen sieltä jotain lahjaksi. Nämä huopakorit olivat sitten valinta, tai yhdenhän minä vaan tein. Sinellistä löysin huopaa, mutta koska pala oli pienempi kuin mitä mallissa niin jouduin hieman tekemään laskelmia että sain mitat suunnilleen mätsäämään alkuperäiseen. Ihan siis mittasuhteet ei mene yksi yhteen alkuperäisen kanssa ja minun koristani tuli pienempi, mutta ihan älyttömän tyytyväinen olen lopputulokseen. Ripustuskahva on anopilta saadusta vanhasta vyostä tehty.

Tämän tein siis äidilleni, mutta saattaapi olla että teen meille kotiinkin pari lisää... ;)

Mukavaa sunnuntain jatkoa! Minulla on kardemummapullakakku uunissa, kohta saadaan vieraita! :)

Laura

jouluiloa!

Niin ollaan taas tultu jouluun. Tänä vuonna se on hieman erilainen kuin olisi toivottu, mutta onneksi vain lumen suhteen. Muuten on kyllä niin ihanan jouluinen olo! Lahjapakettien teot jäivät kuitenkin viimeisiin iltoihin ja muutenkin mennään hyvin perinteisesti viimehetken juttujen kanssa. Mutta nyt on Tiramisukin tehty iltaa varten, joulupuuro hellalla tulossa lounaaksi ja lapset touhuissaan.

Kun ollaan syöty ja katsottu Lumiukko niin lähdetään pikkuhiljaa vanhempieni luokse iltaa viettämään. Hautausmaan kautta todennäköisesti.

Lapset on kyllä yllättävän rauhallisia, tai ainakin vertaa millainen itse olin esim. esikoisen iässä. Oon varmaan tehnyt omat vanhempani hulluiksi omien aikataulujeni kanssa. :D Mulla oli siis tapana tehdä ihan paperille aikataulu päivän kulusta (helpottu illan odottamista) ja jos siitä oltiin jälessä niin auta armias! Tein joskus myös joulunäytelmiä ohjelmanumeroiksi, kai sekin auttoi odotuksessa.
Meillä ei koskaan käynyt joulupukki (sitä yhtä joulua lukuunottamatta, kun meillä oli käynyt pukki ovella hyvää joulua toivottamassa kun oltiin vielä äitin kanssa saunassa. Tähän päivään mennessä ei ole selvinnyt kuka mahtoi olla - ehkä se ihan aito ja oikea?) vaan lahjat ilmestyivät verannalle jossain vaiheessa iltaa kun oli syöty. Jotenkin näin se tulee tapahtumaan tänäänkin. :)

Nyt täytyy mennä hämmentämään puuroa. :)

Ihanaa joulua kaikille! <3

Laura

joulukorttikuvia

Viime sunnuntaina oli kaunis pikkupakkas -sää. Ensilumi maassa ja melko kirkasta. Aika hyvä valokuvaussää siis. :) Ystäväni, oikeastaan sukulaiseni oli kysynyt kuopusta mallikseen jouluisiin kuviin ja olimme sopineet sunnuntain kuvauspäiväksi, mikäli sää suosii. Ja onneksi se suosikin, en tiedä milloin seuraavan kuvauspäivän olisi saanut sovittua.

Pienen suostuttelun jälkeen tyttö suostui malliksi [piparitkin saattoivat auttaa asiaa ;) ], taisi luulla että kyse on jostain lääkärikäynnin tapaisesta jutusta. Valkoisista vaatteista jouduttiin vähän keskustelemaan, pinkki yms. tuntuu olevan aika in nyt... *huoh* Mutta tosiaan, onneksi saatiin sopiva vaatetus puhuttua päälle ja tyttö istumaan vanhan kelkan päälle asetetuille lampaantaljoille tuonne aitan portaille. :)

Nappasin itsekin kameran mukaan, tässä muutama niistä reilusta sadasta kuvasta mitä nappasin. :D Niistä löytyykin tälle vuodelle joulukorttikuva, lähinnä taitaa tulla vaikeus valita.

Aika suloisia kuvia kyllä, vaikka itse sanonkin... :)

Laura

p.s. Remppa etenee vihdoin, hitaasti mutta varmasti! Voin kertoa, että yläkerrassa on k y l m ä kun seinässä on reikä! :D

Joulun aika & Tiramisu -resepti

Joulu. Oli se taas niin ihana. Nopeasti vaan meni ohi, aina se yllättää. Toisaalta jos se kestäisi kovin kauan niin eihän sitä jaksaisi. Vähän sama vaikka jouluruokien kanssa; jos niitä syötäisiin läpi vuoden niin eipä niitä niin odottaisi jouluna. (meillä kyllä vielä ruokia jäljellä, jääkaapissa ja pakkasessa että taitaa "joutua" syömään muulloinkin kun jouluna)

Mutta niin, oikein kiva joulu. On syöty, nautittu, leikitty, löhöilty, kyläilty, kestitty. Tein jouluaaton kahville Tiramisua ja oi että kun olikin hyvää! Laitan ohjeen tuonne perään, sillä tämä herkku käy mainiosti uudenvuoden juhliinkin! Amaryllis puhkesi kukkaan juuri jouluksi, aika hyvä ajoitus. Suklaata on vielä jäljellä ihan järjettömät kasat, vaikka ei itselle taidettu ostaa kuin yksi suklaarasia. Täytyy muistaa ensi vuonna, ettei osteta sitä yhtäkään. :D No, uuteen vuoteen aikaa minulla niitä syödä, sitten alkaa perinteinen karkiton tammikuu, taitaa olla jo viides vuosi putkeen. Ja muutenkin, tosi klisesesti, alkaa "uusi elämä". ;)

Pikkusisko sai lahjaksi nukkekodin ja sillä on kovasti leikitty. Tänään vähän suunnittelin pientä alennusmyyntikeikkaa ja ehkä leffaa isomman kanssa, mutta saa nyt nähdä. Kivoja nämä joutilaat päivät. :)

Mitenkäs teillä?

Laura

Tiramisu

gluteeniton

(8-10 annosta)

pohja:

4 munaa

1,5dl sokeria

3/4dl perunajauhoja

3rkl gluteenittomia jauhoja

1tl leivinjauhetta

Kostutus:

1,5dl kylmää (espresso)kahvia

Täyte:

1prk (250g) mascarponea

4rkl Amaretto -likööriä

2 keltuaista

1dl sokeria

2 valkuaista

3,33dl kuohukermaa

Valmista pohja. Vatkaa munat ja sokeri paksuksi vaahdoksi. Yhdistä kuivat aineet ja sihtaa ne muna-sokerivaahtoon samalla varovasti sekoittaen. Levitä pellille leivinpaperin päälle ja paista 200 asteessa n. 10 minuuttia. Kumoa pohja sokeroidulle leivinpaperille ja irrota pohjapaperi. Jäähdytä ja tee sillä välin täyte. 

Vatkaa mascarponen joukkoon likööri, keltuaiset ja puolet sokerista. Vaahdota valkuaiset lopun sokerin kanssa kovaksi vaahdoksi. Vaahdota kerma pehmeäksi vaahdoksi. Yhdistä vaahdot parissa erässä täytteeseen.

Leikkaa pohja kahteen osaan ja nosta toinen reunalliseen suorakaiteen muotoiseen vuokaan. Kostuta kahvilla. Levitä ppuolet täytteestä pohjalle, nosta toinen pohja päälle ja kostuta. Levitä loppu täyte päälle ja peitä varovasti foliolla. Anna vetäytyä jääkaapissa mieluiten seuraavaan päivään. Enne tarjoilua poista folio ja sihtaa päälle runsaasti kaakaojauhetta. 

Olen tämän ohjeen muokannut Valion & Alkon Juusto&Viini -kirjasta löytyvästä reseptistä.

Joulun värejä

Aion pitkästä aikaa osallistua kylämme käsityöläisten joulupuotiin. Minulla on ollut ehkä kolmen-neljän vuoden tauko, mutta nyt tuntui että olisi aikaa ja innostusta närpätä kaikenlaista puodille myyntiin. Noh, innostusta kyllä mutta aikaa...no ei niin paljon. :D En oikein ymmärrä miten tuntuukin että viime viikot ovat olleet poikkeuksellisen kiireiset ja lokakuun loppupuolelta jouluun asti joka ikisenä viikonloppuna on jonkinlaista menoa. Mutta puodille olen ilmoittautunut joten näpräillään aina kun ehditään! :)

Tänään kun taittelin ja liimailin joulutähtiä, mietiskelin minkätyylisistä jutuista tykkään nyt. Viime vuosiin astihan olen ollut semmoinen että "joulu on kerran vuodessa vaan, kaikki koristeet esille!", mutta nyt on ehkä ihan hitusen ollut huomattavissa muutosta ilmassa ja olen alkanut hieman enemmän valikoida mitä koristeita esille tulee. "trendijoulujen viettäjää" minusta tuskin koskaan tulee, sillä kyllä tietyt "epämuodikkaat" koristeet vaan täytyy aina saada esille. Aina. ;)

Nyt siis kuitenkin mietin, että tykkään ihan hirmu paljon nyt pinnalla olevista jutuista erityisesti harmaasta ja luontoaiheista mm. peuroineen. Toisaalta aina varma punainenkin miellyttää, mutta pienemmissä määrin kuitenkin kuin vaikka se harmaa. Katselin eri kauppojen tarjontaa ja tein pari pientä kollaasia asioista joista tykkään. Tässäpä ne! :)

 Harmaan kollaasi: 

paperitähti ja joulupallo House doctorilta

Kalenterikynttilä ja tähtituikkukupit Tine K Homelta

Peuratyyny Hobby Hallilta

Muut tyynyt H&M Homelta

Punainen kollaasi:

Marimekon pussilakanat Hobby Hallilta

Peuralautanen ja kahvikuppi H&M Homelta

Koristeet ja peltipurkit Ikeasta

Toki kaikista näistä kaupoista löytyisi kyllä vaikka mitä ihanaa ja kiinnostavaa, mutta tässä nyt pieni pintaraapaisu virtuaali-ikkunashoppailua. :)

Laura

p.s. Muista äänestää sisustusniksit.fi kilpailussa, voit voittaa akkuporakoneen! Mikäli haluat äänestää minua niin tästä pääset äänestämään postaustani. ;) 

O niinkuin oma aika, P niinkuin pikkukakkonen, J niinkuin...

...joululehti! :)

Pitihän munkin jo eka lehti käydä ostamassa. Tarkoitus oli hakea tämä lehti, mistä Maria vinkkasi, mutta eihän sitä meidän lähikaupasta vielä löytynyt... Ilman jouluista lehteä en voinut kuitenkaan poistua kaupasta, joten ostin sitten toisen, eli Kaikkien aikojen joulun. [ja suklaapötkön, shhh...]

Meidän pikkukakkosen katsoessa Pikku Kakkosta, minä selasin lehden nopeasti läpi. Aika perinteisen oloista, mutta ei se mitään, tykkään perinteisestä(kin) joulusta. Illalla kun lapset nukkuu (ja mies on tänään koirakoehommeleissa) niin minäpä [kaivan suklaapötkön takin taskusta] lämmitän glögiä ja paneudun lehteen ihan kunnolla.... Sitä kuuluisaa omaa aikaa otan siis. ;)

Yksi meidän perheen jäsen ottaa sen oman aikansa just silloin ja sieltä kuin haluaa. Olin siis menossa ensin tuohon toiselle sohvalle, mutta kissa olikin siihen ehtinyt enkä hennonnut sitä siitä ajaa pois.. :)

Jokos on joululehdet korkattu?

Laura

Ajatuksia aatonaattona

Viime päivät - ja vissiin koko joulukuu - on ollut mulle vähän "vaikeeta" aikaa. Tai olen huomannut että "pitäis sitä ja pitäis tota" ja "miksi näin, miksei noin". Monet ihan turhia juttuja, mistä lapsille sanoo että turha tommosesta on natista kun sille ei minkään voi, mutta itse sitten masistelee sitä ettei ole lunta jouluna. No voivoi, kun oikeesti asiaa ajattelee. Sille ei. voi. minkään.

En ole jaksanut siivota hulluna, perussiistiä on, mutta kun "se ei riitä". Miksei? Ja olen siitä kehittänyt syyllisyyttä itselleni, että olenpa laiska ja saamaton. Samalla olen kuitenkin tehnyt karamelleja, sinappia, joululeivonnaisia, taitellut tähtiä ja rasioita, ja ennenkaikkea pyörittänyt arkea. Että ehkä mä en ihan täysin saamaton laiskimus sitten olekaan.

Eilen oli väsyttävä päivä. Esikoinen hyppi seinille jännitystä ja kuopus itkeskeli kurjaa oloaan. Olis pitänyt siivota ja sitätätätota, mutta en jaksanut. Pimeys ja harmaus väsyttää. Illalla lähdin kylämme kirkkoon Kauneimpia joululauluja laulamaan ja kuuntelemaan. Monena vuonna on pitänyt mennä mutten ole ehtinyt. Nyt ajattelin että ihan sama vaikka siivous kärsii. Odotukset olivat tosi korkealla, joten olo ei ollut mikään kovin euforinen kirkosta palatessa. Mukavaa oli kyllä, ei sillä mutta tunnelmalta odotin enemmän. [Hämyistä kirkkoa ym.] Silti oli ihana hiljentyä hetki, kuunnella sanoja kerrankin ja olla vaan. Hyvä että menin.

Nyt olen sitten siivoillut ja laittanut kotia, vienyt muistamisia ystäville, pakkaillut lahjoja... Kuusi odottaa pieniä koristelijoita. <3 Pikkusiskokin oppi sopivasti näin joulun alla uuden sanan: "tottu", eli tonttu. <3
Tänään siis vielä koristelua. Aatto ollaan minun vanhemmilla ja joulupäivä miehen. 

Ihanaa aatonaaton iltaa! Jos jotain ette saa valmiiksi niin ei se haittaa. :)

Laura

Jouluinen omena-kanelikakku

Eilen tarjosin siis tätä ihanaa omena-kanelin ja piparin makuista kakkua ystävälle lapsineen. Ja vaikka nyt itse sanonkin niin kakku onnistui yli odotusten! Inspiraation kakkuun sain Belle Baie -blogin tästä ohjeesta. (Oli muuten ihan uusi tuttavuus tuo blogi minulle, mutta aivan mahtavia leipomuksia tuolta löytyy, vau!)
Juustokakuksi en omaani kutsu, kun ei siinä ole kuin yksi purkki tuorejuustoa.

 

Jouluinen omena-kanelikakku

200g piparkakkuja

75g (laktoositonta) margariinia 

5 liivatetta

200g maustamatonta (laktoositonta) tuorejuustoa

250g (laktoositonta) vaniljarahkaa

200g omena-kanelimarmeladia

4dl (laktoositonta) vispikermaa

1dl sokeria

1dl mehua (tai vaaleaa glögiä, 

itse käytin granaattiomena-vadelmamehua) 

Murskaa keksit ja sekoita keksimurut ja sulatettu rasva. 

Painele muruseos irtopohjavuoan pohjalle ja hieman reunoille.

Laita jääkaappiin odottamaan.

 Laita liivatelehdet kylmään veteen likoamaan.

 Sekoita tuorejuusto, rahka ja marmeladi kulhossa.

Vatkaa kerma kuohkeaksi toisessa kulhossa.

Kuumenna mehu ja lisää siihen pehmenneet liivatteet. 

Sekoita hyvin ja anna hieman jäähtyä, ja sen

jälkeen kaada liivateseos ohuena nauhana rahkaseokseen koko ajan sekoittaen.

(itse käytän sähkövatkaimen ihan hitainta tehoa, sillä muuten ei kädet riitä ;) )

Kääntele lopuksi kermavaahto seoksen joukkoon, ja kaada täyte pohjan päälle.

Anna hyytyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia, tai seuraavaan päivään.

Ennen kuin irrotat kakun vuoasta, pyöräytä veitsellä reunan ympäri. 

Koristele haluamallasi tavalla ja nauti!

Siinäpä se, todella herkullinen kakku. Ystäväni sanoi että kakku ei ollut liian makea, mikä on tavallaan aika jännä juttu (mutta totta!) kun miettii mitä täytteessä on. ;) Ensi kerralla taidan lisätä hivenen kanelia täytteeseen, voisi maistua vähän enemmänkin se. Ja tosiaan, tätä teen varmasti toiste!

Leppoisaa lauantai-iltaa! :)

Laura

p.s. Tänään käytiin käsityömarkkinoilla, niistä vähäsen huomenna.

Glögin kaverit

 Tein tänään "koevedokset" äitini huomisiin näyttelynavajaisiin. Äiti pyysi siis leipomaan jotain suolaista piirakkaa joka olisi helppo syödä sormin, mutta olin huomannut jossain lehdessä (selvisi, että Unelmien Talo&Koti -lehdessä, kun aloin pläräilemään) kivan ohjeen pikkusuolaisille. Pitihän niitä sitten kokeilla ja vähän soveltaakin toki. ;)

Olen siis vähän muunnellut ohjetta, mutta toinen versio on lähes identtinen alkuperäisen kanssa. Ensin sulatetaan lehtitaikinalevyt ja leikataan suht ohuita siivuja punasipulista, artisokan sydämistä, kirsikkatomaatista ja aurinkokuivatusta tomaatista.

Versio1: Leikkaa sulanut lehtitaikinalevy 8 osaan, pistele haarukalla ettei kohoa ihan niin paljon. Sipaise jokaiselle palalle ohuesti punaista pestoa (minä käytin Lidlin paprika-ricottapestoa), laita palalle jotain aiemmin viipaloiduista aineksista. Ripottele päälle hieman juustoraastetta, tuoretta rosmariinia ja sormisuolaa. Paista 225 asteessa alatasolla n. 9minuuttia, kunnes pinta saa väriä.

Versio2: Tee muutoin samoin kuin versio1, mutta sipaise peston sijasta hunajaa äläkä laita juustoraastetta. Tämä siis lähempänä alkuperäistä ohjetta, kasviksia olen lisännyt. (Tosin alkup. ohjeessa on mainittu tarpeissa hunaja, mutta itse ohjeessa ei lue mihin sitä tulee. ;) Päättelin että kasvisten alle.. )

Olen todella tyytyväinen lopputulokseen. Helposti valmistuvia, täydellisen kokoisia suupaloja (avajaisiin tai) mihin tahansa illanistujaisiin glögin kaveriksi! Suosittelen! :)

Laura

p.s. lautasliinat ja keittiöpyyhe löytyivät Clas Ohlsonilta, aika kivoja ja edullisia mielestäni! :)

Juhlapäivä

Meillä 1.12. on juhlapäivä, jota ei hirveän ihmeemmin kuitenkaan yleensä juhlita. [salaperäistä, eikö? :D ] Tänä vuonna sattui sitten vielä 1. adventti samalle päivälle. :) Aamu alkoi riisipuurolla ja jouluradion virittämisellä ja kaiken kruunasi ikkunasta näkynyt lumisade.

 

Päivällä koristeltiin isoveljen kanssa perjantaina leivotut piparit. Leivoin myös joulutortuista vähän juhlavampia ja "poliittisesi korrekteja"... ;) Oli vähän enemmän kyllä työtä, mutta olivatpa kauniita. Muistin myös ottaa pakkasesta perjantaina leipomani gluteenittoman kinkkupiirakan. Ja vieraat saivat tulla. :) Ihan vaan omat vanhempani ja appikset.

Nyt talon on vallannut rauha, ainakin täällä alakerrassa. Yläkerrasta kuuluu kyllä kolinaa, muu perhe siellä kolistelee. Minä latailen kuvia koneelle (oltiin eilen Porvoossa <3 ) ja kurkistelen teidän muiden adventtitunnelmia. :)


Laura